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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
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Data corrente: |
22/11/2022 |
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Data da última atualização: |
22/11/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
OLIVEIRA, A. M. C. de. |
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Afiliação: |
ADOLFO MARCITO CAMPOS DE OLIVEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ. |
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Título: |
Desenvolvimento e caracterização sensorial, nutricional e funcional de crepes suíço elaborados a partir de farinha integral de feijão-caupi. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
2022. |
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Páginas: |
138 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí, Teresina. Orientador: Maurisrael de Moura Rocha e Coorientadora: Regilda Saraiva dos Reis Moreira Araújo. |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi desenvolver e caracterizar sensorialmente, nutricionalmente e funcionalmente crepes suíços elaborados a partir da farinha integral de feijão-caupi. |
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Palavras-Chave: |
Capacidade antioxidante; Composição centesimal; Compostos bioativos; Crepe no palito; Minerais. |
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Thesagro: |
Vigna Unguiculata. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1148570/1/Tese-Adolfo-M-C-Oliveira-2022.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
13/11/2023 |
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Data da última atualização: |
13/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 2 |
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Autoria: |
CARVALHO, A. D. F. de; SILVA, G. O. da; GUEDES, S. F.; PEREIRA, E. de C.; MARTINS, G. P.; MAGALHÃES, C. da C. |
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Afiliação: |
AGNALDO DONIZETE FERREIRA DE CARVALHO, CNPH; GIOVANI OLEGARIO DA SILVA, CNPH; SAMUEL F. GUEDES, CENTRO UNIVERSITÁRIO DE DESENVOLVIMENTO DO CENTRO OESTE; ESTER DE C. PEREIRA; GUILHERME P. MARTINS, CENTRO UNIVERSITÁRIO ICESP; CAROLINE DA C. MAGALHÃES, CENTRO UNIVERSITÁRIO DE DESENVOLVIMENTO DO CENTRO OESTE. |
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Título: |
Evaluation of summer carrot cultivars in bed and ridge systems. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, v. 41, 2023. e2553. |
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DOI: |
http://dx.doi.org/10.1590/s0102-0536-2023-e2553 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
In Brazil, carrots are usually grown in beds 30 cm heigh and 1 to 1.8 width. Although widely used, these beds present problems regarding cultural practices and disease management, especially in spring/summer seeding. The aim of this study was to compare the agronomic performance of carrot cultivars in summer cultivation in bed and ridge. Ten carrot cultivars were evaluated in two experiments in strips (bed and ridge), in a randomized complete block design with three replications. Seeds were sown on November 23, 2021, in Brasília-DF. At 90 days, evaluation of foliar diseases was performed, and at 100 days, evaluation of characteristics related to root yield was carried out. Total production was higher in bed, but there was no difference for commercial production in the two cultivation methods. The ridge favored root development, providing a greater mean root mass. Cultivation in ridge did not reduce the incidence of foliar diseases in carrots, but proved to be an alternative for commercial production of summer carrots. |
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Palavras-Chave: |
Canteiro. |
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Thesagro: |
Características Agronômicas; Cenoura; Daucus Carota; Doença de Planta; Leira; Sistema de Cultivo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1158247/1/Artigo-cenoura-canteiros-Agnaldo-Giovani-Olegario-da-Silva.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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